القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة تخليل البساريا السمك الصغير الذ واطعم ملوحه

طريقة تخليل البساريا السمك الصغير الذ واطعم ملوحه
طريقة تخليل البساريا، تخليل البساريا بطريقة سهلة وبسيطه جدا البساريا السمك الصغير المعروف بالملوحه، البساريا من ارخص اسماك السوق يأكلها الغني والفقير بل هي سلطة السمك مفيدة جدا للعظام وبناء خلايا الجسم ولذيذة الطعم تخليل البساريا (الملوحه) على طريقة مطبخ ماما بطة mama bata kitchen I تابعى فى الفيديو طريقة عمل البساريا بسهولة فى المنزل خطوة بخطوة .. يارب تعجبكوا.
المقادير:

  • 1 كيلو سمك البساريا
  • 2 ليمونة كبيرة
  • كيس ملح خشن
  • 2 ملعقة الشطة
  • نصف كوب زيت

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل السمك بشكل جيد للتخلص من الزفارة.
  2. يتم تصفية السمك عن طريق المصفاة حتى يتم تصفية الماء منها.
  3. يتم تحضير وعاء نظيف ويوضع السمك داخل كيس بلاستيك على شكل طبقات طبقة من السمك وفوقها طبقة من التوابل وهكذا.
  4. في أخر طبقة من السمك يتم وضع الزيت على الوجه وفوقها بعض الملح ويتم التقليب وإغلاق الوعاء الذي تم تحضيره.
  5. يترك الوعاء في مكان جاف حوالي 5 أيام على الأقل وبذلك يكون السمك جاهز بعد التخليل ويتم تقديمه وبالهناء والشفاء.

يمكنك ايضا مشاهدة الفيديو لطريقة تخليل البساريا
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات